Żydzi wyznają judaizm, który jest religią monoteistyczną, w której istnieje tylko jeden bóg, co różni ją od innych religii starożytnego świata. Według Biblii, założycielem judaizmu jest Mojżesz, który spisał Torę (pięć Ksiąg Mojżeszowych) i zawarł w niej Boskie Prawa. Burzliwe dzieje państwa spowodowały, że naród zaczął w większym stopniu przestrzegać tych praw. Kolejne wieki przyniosły rozwój religii, która opiera się na Starym Testamencie i Talmudzie, który zawiera zasady postępowania. Żydzi wierzą w jednego Boga-Stwórcę, któremu należy oddawać cześć (z początku składano mu ofiary ze zwierząt), a człowiek powinien szanować i żyć zgodnie z jego prawem.